Dzisiaj serwujemy na obiad Limonlu Tavuk czyli filety z kurczaka z cytryną. Kto się skusi?
Składniki (dla 2 osób)
200 g filetów z kurczaka
1 cebula
100 ml oleju słonecznikowego
50 g prażonej kukurydzy
Skórka i sok z połowy cytryny
2 ząbki czosnku
kmin
Przygotowanie
Cebule i czosnek drobno posiekać podsmażyć w garnku. Filety pokroić na mniejsze 2-4 kawałki i przyrumienić na patelni razem z czosnkiem i cebulą, do momentu puszczenia soków.
Startą skórkę cytryny, wyciśnięty sok i kmin dodać do mięsa, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu, aż sos wchłonie się w mięso. Podawać z plasterkami cytryny, można ozdobić papryką i prażoną kukurydzą.
Smacznego