Zeytinyağlı taze fasulye czyli zielona fasolka po turecku. Jak wiecie warzywa w tureckiej kuchni są podstawą. Fasolkę możemy jeść samą jako przystawkę lub z dodatkiem ryżu. Danie jest typowo wegetariańskie.

500 gr fasolki szparagowej
2 cebule
2 ząbki czosnku
pasta pomidorowa lub 2 pomidory pokrojone w drobną kostkę
sól, pieprz
1 L wody lub wywaru warzywnego
0,5 łyżki cukru
oliwa z oliwek
