Category Archives: Turecki Sklep

Herbata limonkowa

herbata-limonkowa

Herbata limonkowa z suszonych limonek loomi rozgrzewa zimą, chłodzi latem i łagodzi problemy trawienne. Herbata z suszonych limonek jest popularna na całym Bliskim Wschodzie. To świetna alternatywa dla tradycyjnej herbaty z cytryną. Zimą i w przypadku problemów z niestrawnością podawana jest na gorąco, latem jest smacznym zamiennikiem mrożonej herbaty. Przed dodaniem do potrawy limonki loomi […]

Woda różana – właściwości i ciekawostki. Dlaczego warto ją stosować?

Skarby z płatków róży damasceńskiej Woda różana, podobnie jak woda z kwiatu pomarańczy, jest destylatem pozyskiwanym z płatków kwiatów. W tym przypadku róży damasceńskiej (Rosa Damascena), uprawianej w Libanie, Syrii, Turcji, Jordanii i Palestynie. Woda różana jest niezastąpionym składnikiem tureckich słodyczy, a lokum różane jest od dawna jednym z najbardziej lubianych tureckich produktów. Ponadto woda […]

Melasa winogronowa

Melasa winogronowa nazywana w Turcji pekmez może być stosowana na setki sposobów. To naturalny, słodki i gęsty syrop przygotowywany z dojrzewających w słońcu winogron. W Turcji i krajach śródziemnomorskich od czasów starożytnych jest stosowana jako słodzik. Zanim Arabowie wprowadzili cukier trzcinowy do Europy, melasa winogronowa stanowiła najlepszy zamiennik miodu.

Baklava tradycyjny deser

Baklava tradycyjny deser, przygotowywany z cienkiego jak papier ciasta filo, przekładanego warstwami pistacji, orzechów lub migdałów i nasączonego słodkim syropem. Kiedyś przysmak bogaczy, dziś dostępna dla wszystkich miłośników kuchni tureckiej i arabskiej. Przyjmujemy zamówienia na balkavę na święta biuro@tureckisklep.pl

Pasta imbirowo ziołowa

Pasta imbirowo ziołowa na bazie miodu, melasy z winogron i ziół to smaczny sposób na wzmocnienie swojego zdrowia. Zawarte w niej dobroczynne składniki pozyskiwane z roślin leczniczych od setek lat wykorzystywane są w medycynie. Mogą zapobiegać lub opóźniać rozwój wielu chorób oraz łagodzić istniejące dolegliwości.

O Nas

„Poznali się w Turcji, pokochali od pierwszego wejrzenia i żyją sobie szczęśliwie….” Brzmi jak bajka z Księgi tysiąca i jednej nocy?   Być może, ale to nie jest bajka – tak powiedziała  kiedyś o nas nasza znajoma i jest to najprawdziwsza prawda.  Połączyły nas wspólne pasje, ciekawość świata, otwartość do ludzi i miłość do dobrej kuchni. […]