Şalgam – to tradycyjny turecki napój ze sfermentowanych czarnych marchwii, pije się go do każdego posiłku oraz do tureckiej raki. Şalgam ma łagodny smak, przypomina nieco sok z kiszonej kapusty, spożywamy go na zimno.
W ludowej medycynie Şalgam uważa się za lek na anemię, dolegliwości układu trawiennego, niską odporność, nadciśnienie. Według naukowców sok z zcarnych marchewek zwiększa wytrzymałość organizmu na wysiłek fizyczny oraz pomaga wydłużyć czas ćwiczeń. Zaleca się picie pół litra Şalgamu dziennie, co poprawia krążenie krwi w mózgu i hamuje rozwój demencji w starszym wieku.
Skład: woda, sok z czarnych marchewek, bulgur, sól, rzepa, drożdże, czosnek, benzoesan sodu
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.