Revani ciasto z kaszy manny

Revani ciasto z kaszy manny, popularne jest w Turcji od czasów osmańskich. Najprawdopodobniej wywodzi się ono z Egiptu, ale popularne jest zarówno na Bliskim Wschodzie, jak i w krajach śródziemnomorskich. To przepyszne ciasto nasączane jest lekkim prostym syropem, który można też aromatyzować wodą z kwiatu pomarańczy, wodą różaną lub innym ulubionymi dodatkami.

Składniki na syrop i ciasto revani

  • Na ciasto:
    • 3 jajka
    • 180 g cukru
    • 220 g jogurtu typu greckiego
    • 2 łyżki oleju plus olej do nasmarowania formy
    • 170 g kaszy manny.
    • 3-4 łyżki mąki pszennej
    • 1 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia
    • kilka kropli aromatu waniliowego
    • szczypta soli
Revani ciasto z kaszy manny

Przepis na syrop cukrowy do ciasta

Zacznij od przygotowania syropu. Zagotuj wodę z cukrem doprowadzając do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj około 10 minut. Dodać wodę z kwiatu pomarańczy i sok z cytryny i gotuj kolejne 5 minut. Odstaw syro do wystygnięcia

Revani ciasto z kaszy manny

Revani ciasto z kaszy manny przepis

  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę do pieczenia (20×25 cm) nasmaruj olejem.
  • Jajka ubij z cukrem na jasny puszysty krem i ubij mocno.
  • Dodaj pozostałe składniki i dokładnie zmiksuj.
  • Przelej ciasto do formy, wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez 25-30 minut, do tzw. suchego patyczka.
  • Gorące ciasto polej wystudzonym syropem i ewentualnie posyp drobno posiekanymi pistacjami, całymi migdałami lub wiórkami kokosowymi Pozostaw do wystudzenia. Przed podaniem pokrój na kwadraty lub romby.

W powyższy sposób przygotowuje się revani w Turcji, ale jeśli wolisz wersję mniej kaloryczną, to zamiast nasączać ciasto syropem, oprósz je po wystudzeniu cukrem pudrem.

Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.

Zapiekana chałwaTureckie placki drożdżowe
Zapiekana chałwa
Revani ciasto z kaszy manny
Czy wpis Ci się podoba?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.