Cieciorka sucha - turecka

Doskonałej jakości turecka cieciorka „Nohut”.

Ciecierzyca znana także jako cieciorka lub groch włoski jest jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka. Ziarna cieciorki są smaczne, zdrowe, lekkostrawne i sycące polecamy ją jako urozmaicenie diety. 

Regularne spożywanie ciecierzycy pomaga kontrolawać glikemię i obniża ryzyko chorób układu krążenia.

Dania z ciecierzycy podnoszą odporność organizmu, a także poprawiają kondycję włosów i skóry, obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Cieciorkę używamy do zrobienia pasty lub zupy, doskonała do robienia kotlecików.

Termin przydatności 500g: 20.04.2020


 

Hummus:

 

    1/2 paczki cieciorki

    3-5 łyżki soku z cytryny

    2 filiżanki tahini

    2 zgniecione ząbki czosnku

    1-2 łyżeczki soli

    2 łyżki oliwy z oliwek

   1 łyżka słodkiej papryki

 

Przygotowanie:

Cieciorkę gotować aż będzie miękka, następnie zmiksować odsączoną cieciorkę ze wszystkimi składnikami, mieszać razem mikserem/blenderem około 3-5 minut na małych obrotach. Całość przekładamy na półmisek,  polewamy olejem wymieszanym z papryką.

Kurczak z cieciorką: