Przepisy
Prażone pestki dyni z przyprawami
lis
Prażone pestki dyni z przyprawami są w Turcji bardzo lubiane. Tę smaczną i bardzo zdrową przekąskę można kupić w niemal każdym sklepie, także w naszym, albo… przygotować samodzielnie we własnej kuchni. W sezonie dyniowym prażone pestki z różnymi przyprawami królują na każdym stole, nie tylko tureckim. Możesz je dodawać do zup, sałatek lub chleba.
Jeśli jednak nie masz czasu w przygotowanie prażonych pestek dyni, słonecznika, kukurydzy czy orzechów laskowych zapraszamy do naszego sklepu – wystarczy kliknąć w link słone przysmaki 🙂
Prażone pestki dyni z przyprawami – składniki
- 1 szklanka pestek dyni
- 1 łyżka soli
- 2 szklanki letniej wody
- przyprawy: 1 łyżka tureckiej papryki pul biber albo1 łyżeczka przyprawy 7 ziół albo 1 łyżeczka sumaku
Ps. Jeśli nigdy wcześniej nie stosowałaś sumaka, to wiele ciekawych informacji na ten temat znajdziesz w naszym artykule Sumak – ulubiona turecka przyprawa. Sumak jest przyprawą bardzo w Turcji popularną i często stosowaną. Możesz dodawać go do sałatek, mięsa, ryb i owoców morza, ale też do niemal wszystkich warzyw.
Prażone pestki dyni z przyprawami – jak zrobić
- Pestki dyni umyj pod bieżącą wodą, aby usunąć resztki miąższu.
- Sól rozpuść w letniej wodzie, dodaj pestki, wymieszaj i odstaw na całą noc.
- Po około 8-10 godzinach, odsącz pestki z wody, przełóż na papierowy ręcznik i osusz.
- Jeśli chcesz, dopraw pestki ulubioną przyprawą – może to być turecka papryka pul biber, mieszanka siedmiu ziół arabskich, sumak lub inna. Wymieszaj pestki z przyprawami.
- Rozsyp pestki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Piecz około 15-25 minut, do chwili kiedy będą już dla Ciebie odpowiednio chrupiące. Czas pieczenia zależy też w pewnym stopniu od wielkości pestek, te mniejsze zazwyczaj są gotowe już po 10-15 minutach.
Zapraszamy także do odwiedzenia sklepu Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.
