Pasta sułtana – Mesir Macunu jest tradycyjnym tureckim produktem.

Mesir macunu to ziołowa pasta, smak słodko ostry, znana z właściwości “uzdrawiających”.

Według legendy sułtanka Hafsa Hanim Sultan, matka Sułtana Sulejmana została wyleczona z ciężkiej choroby pastą macun. Po tym cudownym uzdrowieniu nakazała rozdawać macun wszystkim bez wyjątku. Do dnia dzisiejszego w Manisie obchodzi się święto Mesir Macunu na pamiątkę wyzdrowienia sułtanki. Co roku pasta jest przygotowywana przez mistrza i jego pomocników z 41 przypraw i świeżych ziół, według tradycyjnej receptury. Grupa 14 kobiet zawija pastę w papierki i 28 imamów z pomocnikami błogosławią ją, a następnie zrzucają z minaretu i kopuł meczetu Sułtana.

Właściwości pasty macun:

– reguluje trawienie,

– wspomaga apetyt,

– wspomaga pracę jelit,

– działa przeciwzapalnie,

– podobno wspomaga potencję.

Sposób użycia: 2 łyżeczki pasty mesir spożyć pół godziny przed posiłkiem, popić wodą.

Skład: cukier, cynamon, goździki, ziele angielskie, imbir, galangal większy, czarny pieprz, kolendra, galangal mały, kostka, kokos, anyż, przetoki owocowe, mastyks gumowy, szafran, mirra, biała kurkuma, koper włoski, kminek, kurkuma , Cynamonowy Kwiat, Mieszany Syrop Ziołowy. Czarnuszka, Długa Trawa Pieprzowa, Kardamon, Wanilia, Skórka Pomarańcza, Liść Lauru, Tymianek, Pokrzywa, Eliksir, Ferula Communis, Krwawnik pospolity, Ziele przywrotnika, Karob, Skórka Cytryny, Dwuwinian potasu.