Pasta paprykowo-orzechowa

Acuka zwana także Aciko lub Muhammara to gęsta, aromatyczna pasta, w Turcji często podawana na śniadanie. Acuka jest robiona z pasty paprykowej i orzechów, doskonała na kanapki.

Przygotowanie:

Do miski wrzucamy zmielone orzechy, odrobinę bułki tartej, przyprawy, zmiażdżony ząbek czosnku oraz pastę paprykową, dolewamy oleju i mieszamy, konsystencja musi być gęsta.

A tutaj filmik jak pastę robi moja teściowa.