Przepisy
Papryka konserwowa
10
wrz
wrz
Papryka konserwowa pasuje do większość dań obiadowych, kanapek i burgerów oraz sałatek. To jedna z najpopularniejszych tureckich marynat. Przygotowanie papryki konserwowej na zimę jest bardzo proste i szybkie, zajmie ci nie więcej niż godzinę czasu łącznie z pasteryzacją. Olej słonecznikowy pełni w tym przepisie nie tylko rolę konserwantu, ale też dodatkowo wzmacnia smak marynowanej papryki.
Papryka konserwowa
- 3 kg papryki, może być w różnych kolorach i różnych gatunków,
- 1 duża cebula biała lub czerwona,
- 1 marchewka
- opcjonalnie 1 papryczka chili
- przyprawy
- 1 liść laurowy na słoik
- 2 ziarenka ziela angielskiego na każdy słoik,
- 5-7 ziaren czarnego pieprzu na każdy słoik
- pół łyżeczki ziaren gorczycy na każdy słoik
- po dwa ząbki czosnku
- duża szczypta tureckiej papryki w płatkach pul biber na każdy słoik
- opcjonalnie 1 mały baldach kopru na każdy słoik
- 2 litry wody,
- 2 łyżki soli kamiennej
- 300 g cukru
- 500 ml octu 10%
- 100 ml oleju słonecznikowego
Przepis na paprykę marynowaną na zimę
- Przygotuj zalewę – wodę z solą i cukrem doprowadź do wrzenia. Kiedy cukier i sól się rozpuszczą wlej ocet i olej, ponownie doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem około 10 minut. Odstaw zalewę do wystudzenia.
- Słoiki i pokrywki wyparz wrzątkiem. Do każdego słoika włóż po kilka plasterków marchewki oraz przyprawy:
- 1 liść laurowy na każdy słoik
- 2 ziarenka ziela angielskiego na każdy słoik,
- 5-7 ziaren czarnego pieprzu na każdy słoik
- pół łyżeczki ziaren gorczycy na każdy słoik
- po dwa ząbki czosnku pokrojone na plasterki na słoik
- możesz też dodać po małym kawałeczku papryczki chili i małym baldachu kopru
- Paprykę umyj, oczyść z nasion i pokrój na ćwiartki, a cebulę w półplasterki.
- Ułóż paprykę ściśle w słoikach, a w wolne przestrzenie wsuń pokrojoną cebulę.
- Zalej warzywa przestudzoną marynatą, zakręć słoiki i pasteryzuj około 10 minut od chwili zagotowania wody.
Jeśli wolisz coś szybszego, ale równie smacznego polecamy dania gotowe.
18,90 zł
18,90 zł
18,90 zł
18,90 zł
45,00 zł
65,00 zł
76,00 zł
13,90 zł
Brak w magazynie
12,90 zł
82,00 zł
45,90 zł
24,90 zł
9,90 zł
6,90 zł
6,90 zł
7,50 zł
7,50 zł
Brak w magazynie
6,50 zł
8,50 zł
8,50 zł
8,00 zł
9,50 zł
Brak w magazynie
8,50 zł
22,90 zł
22,90 zł
10,50 zł
7,90 zł
8,50 zł
8,50 zł
7,00 zł
8,50 zł
5,90 zł
7,50 zł
8,20 zł
8,50 zł
Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.
