Okra z pomidorami 800g

Okra jest niezwykle popularnia i lubiana w Turcji, w Polsce nie wszyscy ją znają, a szkoda bo jest wyśmienita.

Owoce okry są długie, zielone, pokryte delikatnym meszkiem. Kształtem okra przypomina małe papryczki chilli, a smakiem mieszankę bakłażana i fasolki szparagowej.

Okra zawiera zdrowe oleje nienasycone takie jak kwas oleinowy typu omega-9 oraz kwas linolowy typu omega-6. Potrawy z okry polecane są szczególnie osobom cierpiącym na choroby żołądka.

Okra ma właściwości zagęszczające, można dodawać do potrawy zamiast mąki. Informacja przydatna szczególnie dla osób na diecie bezglutenowej.

Skład: okra, woda, plasterki pomidora, sól, kwas cytrynowy

Sposób przygotowania:
Podsmażyć cebulkę, dodać okrę z puszki, jeszcze chwilę razem smażyć. Podawać jako przystawkę.

 

Zupa z okry

Składniki:

puszka okry

200 g mięsa mielonego

2 pomidory

cebula

2 szklanki bulionu

sok z cytryny

przyprawy: pieprz, sól, yeni bahar- ziele angielskie

 

Mięso mielone doprawić do smaku, cebulę bardzo drobno posiekać. Mięso z cebulą podsmażyć na patelni. Pomidory obrane ze skórki drobno posiekać albo zetrzeć na tarce, podsmażyć. Wszystko przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotować ok. 20 min. Okrę delikatnie przepłukać, zmyć śliską powłokę, dodać do reszty gotowanych składników. Wlać sok wyciśnięty z połowy cytryny, gotować jeszcze ok 20 min.

 

Zupa jest lekko kwaśna, smak niepowtarzalny, danie migiem znika z garnka, wręcz nie można się oprzeć dokładce!!

Życzę smacznego!

Waga	0,9 kg