Ser turecki na grilla Hellim z miętą

Ser Hellim z miętą.

Ser doskonały do grillowania. Ser jest półtwardy, elastyczny, polecamy do grillowania i zapiekania, co nadaje mu wielu dodatkowych właściwości smakowych. Podobny do cypryjskiego sera halloumi ale w wersji  tureckiej.

Sposób przygotowania:


Na patelni - Ser położyć na rozgrzaną patelnię, piec na złoty kolor przez 3-4 min. na każdej ze stron
Na grillu - według życzenia można lekko skropić oliwą z oliwek, każdą ze stron grillować na złoty kolor przez 3-4 min.
Szybko i prosto
Grillować na złoty kolor każdą ze stron i podawać z cytryną i sałatką z rukoli
 
Szaszłyki z grillowanego sera
Olej, 1 łyżeczkę soku z cytryny z dodatkiem szczypty czarnego pieprzu włożyć do szklanej misy, dodać posiekany ząbek czosnku, tymianek, oregano i rozmaryn. Ser, paprykę i cebulę pokroić w kostkę o wielkości ok. 2cm.  Ser, paprykę i cebulę razem z 4 pieczarkami włożyć do marynaty i zostawić na min. 4 godziny w lodówce.  Ser, paprykę, pieczarki i cebulę wbić na patyczki, ułożyć na ruszt, grillować ok. 8min polewając marynatą.
 

Zawartość tłuszczu 45%

Skład:pasteryzowane  mleko krowie,mięta , sól, podpuszczka, kwas mlekowy