Kawa turecka z mastyksem

Doskonałej jakości turecka kawa  z najwyższej jakości ziaren kawy arabica z dodatkiem aromatu mastyksu.

Kawa jest drobno mielona, średnio palona.

Mastyks zwany także "Łzami Chios" to miękka, aromatyczna żywica naturalna z drzewa pistacji kleistej. Aromat mastyksu jest świeży i intensywny, przypomina zapach sosny lub lukrecji.

Kawa jest hermetycznie zapakowana.

Skład: kawa arabica, aromat mastyksu

Aby wydobyć jej aromat w Turcji kawę zaparzamy w cezve (dżezwe).



 

Parzenie kawy po turecku:

1.  Kawę wsypać do tureckiego tygielka – cezve. Dodać cukier i zalać zimną wodą. Proporcja 1 łyżeczka kawy na 1 małą filiżankę.

2. Zagotować kawę delikatnie mieszając, po czym odstawić na chwilkę z ognia.

3.  Ponownie zagotować i wytworzoną pianę zlać do filiżanki.

4. Jeszcze raz zagotować i powoli po ściance filiżanki wlać pozostałość kawy.

5. Czekamy chwilę aż zmielone ziarenka opadną na dno.

6. Podajemy z małą szklaneczkę wody i lokum.

Jesteś ciekawy jaka czeka Cię przyszłość - czytaj z fusów kawy!

Specjalnie dla Was nagraliśmy filmik, jak parzyć kawę po turecku: