Kawa Najjar z kardamonem to 100% brazylijska arabica, której ziarna kawowe po procesie palenia zawierają niewielką ilość kofeiny od 1-1,7%.

Uważana jest za kawę najwyższej jakości.

Niezwykle delikatna, łagodna w smaku, lekko kwaskowata, co nadaje jej bardziej wyrazistego posmaku oraz niekiedy wyczuwalnej nuty czekoladowej.

Sposób przygotowania:

Tradycyjna kawa po turecku parzona jest w specjalnym naczyniu cezve.

Drobno zmieloną kawę wsypujemy do specjalnego tygielka – cezve. Dodajemy cukier i zalewamy zimną wodą. Proporcja 2 łyżeczki kawy na 1 małą filiżankę.
Zagotowujemy lekko mieszając, po czym odstawiamy na chwilkę z ognia.
Znowu gotujemy i wytworzoną pianę zlewamy do filiżnki.
Ponownie gotujemy i następnie powoli po ściance filiżanki wlewamy pozostałość kawy.
Czekamy chwilę aż zmielone ziarenka opadną na dno.
Podajemy z małą szklaneczkę wody i lokum.

Skład: kawa mielona 95%, 5% mielony kardamon

Waga netto: 200 g