Mevlevi - cejlońska herbata liściasta z bergamotą

Cejlońska herbata czarna „Mevlevi Ceylon Yaprak Çay” to doskonała kompozycja herbaty cejlońskiej z nutą olejku bergamotowego. Daje klarowny napar o czystym, bursztynowym odcieniu. Nuty aromatyczne samej herbaty idą w parze z orzeźwiającym smakiem cytrusowej bergamotki. Jest to herbata popołudniowa, dobra z cukrem i cytryną.

Tworząc herbatę zostają zebrane jedynie najmłodsze listki z czubka krzewu herbacianego. Czynność ta gwarantuje wysoką jakość i smak. Dużą uwagę przywiązuje się także do tradycyjnego procesu powstawania herbaty. A to wszystko po to by na Twój stół trafiła herbata nie tylko o wysokiej jakości ale również naturalny smak i aromat. 

Jak prawidłowo przyrządzić herbatę czarną:

Najbardziej tradycyjny smak uzyskamy używając zestawu demli (dwupoziomowe naczynie). Do mniejszego czajniczka wsypujemy herbatę liściastą cejlońską, do dolnego większego czajniczka, wlewamy zimną wodę. Kładziemy mały imbryk na większym i stawiamy demli na kuchenkę, kiedy woda się zagotuje zalewamy liście herbaty, a ubytek wody w dolnym czajniczku uzupełniamy. Napar zaparzamy ok. 20 minut. Do małej szklaneczki tzw. tulipanka wlewamy czaj z górnego imbryka i uzupełniamy wrzątkiem. W Turcji herbatę podajemy z 1-2 kostkami cukru.

Parzenie w filiżance: dla tradycyjnego naparu proporcje 1 łyżeczka na filiżankę wrzątku i 2-3 minuty parzenia