Mevlana herbata cejlońska czarna

Luksusowa herbata cejlońska Mevlana pochodzi z najwyżej położonych upraw Cejlonu. Ręczny zbiór i międzynarodowe normy jakości gwarantują herbatę wysokiej klasy.

Mevlana produkowana jest z ręcznie zbieranych liści herbaty pochodzących z krzewów rosnących na plantacjach zlokalizowanych na zboczach gór Sri Lanki. To właśnie specyficznemu monsunowemu klimatowi tej niewielkiej wyspy, herbata Mevlana zawdzięcza swój niezwykły jedwabisty smak i aromat. Po zaparzeniu, napar ma przyjemny miedziany kolor i wyrazisty, naturalny smak z bardzo lekką nutą bergamoty.

Mevlana Tea jest jedną z najbardziej lubianych herbat, swoją popularność zawdzięcza nie tylko doskonałemu smakowi, ale też rygorystycznym metodom produkcji – jest w 98% wolna od pyłów, powstających podczas produkcji herbat łamanych.

Jest to wyjątkowa herbata pod względem aromatu i smaku. Czarna herbata cejlońska Mevlana ma duże, mięsiste liście, wyrazisty napar w odcieniu miedzi oraz silny, esencjonalny i naturalny smak, zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów.

Polecamy tę herbatę na każdą okazję i z dowolnymi dodatkami zwłaszcza z cukrem 

Parzenie

Najbardziej tradycyjny smak uzyskamy używając zestawu demli (dwupoziomowe naczynie). Do mniejszego czajniczka wsypujemy herbatę liściastą cejlońską, do dolnego większego czajniczka, wlewamy zimną wodę. Kładziemy mały imbryk na większym i stawiamy demli na kuchenkę, kiedy woda się zagotuje zalewamy liście herbaty, a ubytek wody w dolnym czajniczku uzupełniamy. Napar zaparzamy ok. 20 minut. Do małej szklaneczki tzw. tulipanka wlewamy czaj z górnego imbryka i uzupełniamy wrzątkiem. W Turcji herbatę podajemy z 1-2 kostkami cukru.

 

Parzenie w filiżance: dla tradycyjnego naparu proporcje 1 łyżeczka na filiżankę wrzątku i 2-3 minuty parzenia.