Placki z dyni na słodko

Placki z dyni na słodko idealnie się sprawdzą na weekendowe śniadanie albo podwieczorek. Przepis na słodkie placuszki z dyni powstał zgodnie z zasadą maksimum smaku i minimum pracy w najkrótszym możliwie czasie. Placki dyniowe są puszyste, mają piękny lekko pomarańczowy kolor i pachną jesiennymi przyprawami. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami – np. z karmelizowanym jabłkiem posypanym cynamonem, albo z doskonałym tureckim miodem lub ulubionymi konfiturami.

Placki z dyni na słodko

proporcje na około 14-15 placków dyniowych, nasza szklanka ma 250 ml pojemności

  • 300 g puree z dyni zwyczajnej, muskat lub z dyni hokkaido,
  • pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego
  • 4 lekko czubate łyżki cukru,
  • 2 jajka
  • półtorej szklanki mąki pszennej tortowej albo uniwersalnej (typ od 450 do 550)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka przyprawy Ayurveda lub więcej do smaku
  • olej do smażenia
  • do podania: miód, lub ulubione tureckie konfitury albo… zwykły cukier puder
Placki z dyni na słodko

Słodkie placuszki dyniowe przepis

  1. Dynię obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub pokrój na małe kawałki i zblenduj na gładkie puree.
  2. Do dyni dodaj jogurt, rozbełtane jajka, cukier i całość dokładnie wymieszaj.
  3. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przyprawą Ayurveda.
  4. Dodaj mąkę do puree z dyni i wymieszaj do połączenia składników. Jeśli ciasto jest zbyt płynne dodaj jeszcze 2 łyżki mąki.
  5. Natłuść patelnię i rozgrzej, tak jak do smażenia naleśników. Nakładaj łyżką niewielkie porcje ciasta i smaż na złoty kolor, po około 2 minuty z każdej strony.

W Turcji dynia podawana jest zazwyczaj na słodko, bardzo popularny jest także przepis na dżem z dyni, który znajdziecie na naszym blogu. Dżem z dyni jest nieodzownym elementem jesiennego i zimowego śniadania. Koniecznie trzeba go przygotować w sezonie dyniowym, bo smakuje wybornie.

Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.

Placki z dyni na słodko