Sucuk jest sztandarowym tureckim produktem, najczęściej spożywany w wersji podsmażanej na śniadanie lub jako dodatek np. do lahmacun
Sucuk w Turcji podawany najczęściej w wersji podsmażanej na śniadanie lub jako dodatek do dań
Pastirma turecka wołowina podsuszana pokryta pastą çemen